| Rosen-Gelee aus der Damascener-Rose Vormittags vor dem Mittagessen werden die Rosen geerntet, danach die Blätter abgezupft. Die Gelees werden ähnlich hergestellt wie ein Himbeer-Gelee. Der feine Geschmack wird noch erhöht durch eine Spur Rosengeist und wahlweise durch Bourbon-Vanille oder grünen Pfeffer. Die Gelees werden nicht eingefärbt, die sattrote Farbe stammt alleine von den Blütenblättern. Genießen Sie den Gelee auf Brötchen oder Brot, in Joghurt oder als Kuverture auf dem noch warmen Apfelkuchen. |
Rosen-Gelee aus der Damascener-Rose |
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